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Les bouvillons sont les ongulés les plus réguliers du pays. Ils ont une place avec la famille des Bovidés ayant une place avec la variété Bos dans l’ensemble nommée Bos primigenius. Les vaches sont élevées comme animaux domestiques pour le lait et les produits laitiers, la viande et comme créatures de trait. Différents articles provenant des bœufs contiennent du cuir de vache et des engrais pour les excréments. En Inde, les vaches sont considérées comme des créatures consacrées. À l’heure actuelle, il y a environ 1,3 milliard de bœufs sur la planète. En 2009, les vaches sont devenues la principale créature des animaux domestiques dont le génome a été planifié. Les bœufs ont été reconnus simplement parce que via Carl Linnaeus comme trois espèces distinctes. Les créatures dont on se souvient pour les vaches seront les vaches, les bisons, les chèvres, les chameaux et ainsi de suite.

Le mot vaches est parti du vieux mot français catel qui implique une propriété individuelle polyvalente. Les vaches ont un estomac à quatre compartiments. Ces compartiments sont le rumen, le réticulum, l’omasum et l’estomac. Le rumen est le plus grand compartiment. Le réticulum est le plus petit et est connu comme le nid d’abeille. Les bouvillons conservent de temps en temps des métaux substantiels qui sont conservés dans le réticulum et provoquent des ennuis provoquant une infection de l’équipement. La principale capacité de l’omasum est d’assimiler l’eau et les suppléments des aliments transformés. Omasum est autrement appelé de nombreuses poignées. L’estomac ressemble à l’estomac humain comme on l’appelle l’estomac évident.

Les vaches sont des ruminants, ce qui implique que leur structure liée à l’estomac permet à la question non comestible d’être à nouveau dégorgée et remise en cud. Le Cud est ensuite réavaler et ensuite traité par les formes de vie miniatures présentes dans le rumen. Les microorganismes présents dans le rumen cassent la cellulose et d’autres amidons complexes en graisses insaturées imprévisibles qui sont utilisées comme carburant métabolique par les vaches. Les micro-organismes sont également prêts à intégrer des acides aminés provenant de sources azotées non protéiques comme l’urée et les sels odorants. L’âge le plus expérimenté des micro-organismes est rétabli avec celui amélioré au fur et à mesure que les plus établis donnent un coup de pied dans le seau. Les restes des micro-organismes morts sont une importante source de protéines pour les vaches et sont transformés. Les micro-organismes aident les bouvillons à profiter des graminées et d’autres matières végétales.